noby

منتدى شباب وزهرات النوبه
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 محشــى الفلفل باللحم المفروم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رحمــــــــــه
مشرفه مطبخ الزهرات
مشرفه مطبخ الزهرات


عدد الرسائل : 93
تاريخ التسجيل : 30/07/2007

مُساهمةموضوع: محشــى الفلفل باللحم المفروم   الثلاثاء أغسطس 07, 2007 12:36 pm




المقادير
-------
3 ثمرات من كل لون من الفلفل الرومى الاخضر والاحمر والاصفر الكبير الحجم - ملح وفلفل
كيلو لحم مفروم - 4 وحدات من البصل المفروم - ملعقتان من السمن - حزمه مقدونس مفرى
الطريقـــه
-----------
- يشوح البصل فى السمن على نار هادئه - يضاف اللحم المفروم والملح والفلفل ويقلب على النار
حتى ينضج اللحم ( من الممكن أضافه نصف كوب من عصير الطماطم حتى ينضج الجميع)
- يشق الفلفل الى نصفين وينزع قلبه من الداخل ويحشى كل نصفين بخليط اللحم المعصج بعد أضافه المقدونس المفرى
- يرص الفلفل فى مصفاه وتوضع المصفاه فوق قدر كبير به ماء بحيث لا يصل الماء الى داخل
المصفاه - يغطى المصفاه ويوضع القدر على النار بالمصفاه حتى ينضج الفلفل بالبخار المتصاعد
- تنشل وحدات الفلفل باحتراس وترص فى طبق التقديم .

وبالهناء والعافيـــه .

اختكم (( رحمــ رودى ــــه ))
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
محشــى الفلفل باللحم المفروم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
noby :: ~*¤®§(*مطبخ الزهرات~*¤®§(*-
انتقل الى: