بسم الله الرحمن الرحيم
اول حاجة احب ارحب بيكو جميعا واتمناء ان اليتم دا يعجبكو يلا نبدا
اول شى يعنى ايه تشيكن بومباى؟ يلا نقول مع الشرح
اول شى نعمله اننا نكون متاكدين من نظافة كل شى زى السكينا والبلانشا الى بنقطع عليها طبعا انتو عرفين الامراض منتشرة الايام دى هههههههههههههههههههههههههههههه
ما علينا
اول شى هوا صدور الفراخ وطبعا كلينا عرفنها واحد يقولى ملها يا بوب اقوله ملهاش يا بوب زى الفل بس نجبها ونخترها ب عناية
يبقا كدا عرفنا صدور الفراخ ونعرف ازاى بقا نتبلها نقطع بصل جوليان يعنى طويل رفيع
وفلفل اسود وملح وشوية ميه دا كدا التتبيلا ونضع فيها صدور الفراخ
وكدا نبقا عملنا التشيكن بومباى نعرف بقا ازاى نسويه
نضع قلاية على النار فيها شوية زين قلى صغيرين جدا
ونضع فيها الصدور المتبلة وكدا يبقا عملنا التشيكن بومباى وبا الهناء والشفاء
نعمل بقا سلطة الكلسلو
دى سلطة تنفع لكل الناس حتا بتوع مرض السكر والرجيم ومفيدا جدا والله للجسم
اول شى بتتكون من كرنب وجزر ومايونيز وسكر
قليل من الملحوممكن قليل من الفلفل الاسمر
نقطع الكرنب اسليس يعنى رفيع صغير ونبشور الجزر ب المبشرة
ونغلط عليهم المايونيز والسكر بكمية محدودة حسب المزاج والملح والفلفل
وبا الهناء والشفاء والمرة الجاية ان شاء الرحمن اعملكو
سلاطات كتيرة زى التبولة و السلطة اليونانية و وحاجات كتير يعنى مش فاكر دلواقتى المرة الجاية اكون
مش شارب كابتشينو واكون فاكر ان شاء الله
هههههههههههههههههههههههههههههههه وبا الهناء والشفاء حبيبى
[size=29
][/size]
موضوع: تشيكن بومباى مع سلطة كلسلو 
الأربعاء أغسطس 15, 2007 7:02 pm
