noby

منتدى شباب وزهرات النوبه
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 الكالينولــــــى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رحمــــــــــه
مشرفه مطبخ الزهرات
مشرفه مطبخ الزهرات


عدد الرسائل : 93
تاريخ التسجيل : 30/07/2007

مُساهمةموضوع: الكالينولــــــى   الثلاثاء أغسطس 21, 2007 10:01 pm




المقاديــــر
----------
كيلو لحم مفروم - كوب دقيق - كوب لبن - بيضتان مخفوتان - ملح وفلفل - 4 ملاعق كبيره جبن
رومى أو موزاريللا مبشور - ملعقتان من معجون الطماطم المخففه بملعتان من الماء

الطريقـــه
---------
- يعصج اللحم المفروم بالطريقه المعروفــه ويترك حتى يبرد تماما.
- يضاف اللبن على الدقيق تدريجيا ويقلب جيدا ثم يضاف البيض
ويعجن الجميع جيدا حتى نحصل على عجينا سائلا.
- يدهن طاسه غير قابله للالتصاق ويصب قليلامن العجين وبحيث يغطى قاع الطاسه
ويرفع على نار هادئه حتى يحمر اسفل العجين.
- يقلب القرص على الوجه الاخر بعد دهن الطاسه مره اخرى ليحمر الوجه الاخر.
- تكرر العمليه الى ان ينتهى مقدار العجين ونحصل على اقراص الكالينولى.
- يوزع اللحم المفروم على الاقراص ويلف على هيئه اسطوانه(( كالسندوتش )).
- ترص وحدات الكالينولى فى صينيه مستطيله مدهونه دهنا جيدا
- تدهن وحدات الكالينولى بمعجون الطماطم المخفف.
- يرش الجبن على الوجه ويزج فى فرن متوسط الحراره الى ان يحمر وجه الكالينولى.
- ينقل الكالينولى فى طبق التقديم ومعه قليل من الكاتشب واصابع البطاطس المحمره
وحلقات من الخيار .

وبالهناء والعافيه .
اختكم (( رحمـــ رودى ـــه ))
-

-
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
رنيم
مشرفه منتدى الزهرات
مشرفه منتدى الزهرات


عدد الرسائل : 111
تاريخ التسجيل : 30/07/2007

مُساهمةموضوع: رد: الكالينولــــــى   الأربعاء أغسطس 22, 2007 2:46 pm

تسلم ايدك رحمــــــــــــــــه
سهله الطريقة دي جدااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فارس
مدير عام المنتدى
مدير عام المنتدى
avatar

عدد الرسائل : 192
العمر : 35
الموقع : http://noby.yoo7.com
تاريخ التسجيل : 29/07/2007

مُساهمةموضوع: رد: الكالينولــــــى   الأربعاء أغسطس 22, 2007 3:40 pm

اختي الغالي


رحمه


مشكووره


علي الموضوع الجميل
ونفسنا بقا ندوق
ومتقوليش ا تعاب شويا

Twisted Evil Razz
مع تحياتي


فـــــــــــــارس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://noby.yoo7.com
رحمــــــــــه
مشرفه مطبخ الزهرات
مشرفه مطبخ الزهرات


عدد الرسائل : 93
تاريخ التسجيل : 30/07/2007

مُساهمةموضوع: رد: الكالينولــــــى   الأربعاء أغسطس 22, 2007 4:34 pm

رنيــم - منتظره تجربتك فى عمل الكالينولى

ومنتظره النتيجه منك - تقبلى تحياتى.

اختك (( رحمـــ رودى ـــه ))
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
رحمــــــــــه
مشرفه مطبخ الزهرات
مشرفه مطبخ الزهرات


عدد الرسائل : 93
تاريخ التسجيل : 30/07/2007

مُساهمةموضوع: رد: الكالينولــــــى   الأربعاء أغسطس 22, 2007 4:36 pm

اخى فارس

الف شكر على مرورك الكريم
بلاش كسل وجرب بنفسك ما اكتبه.
تقبل تحياتى
اختك (( رحمــ رودى ـــه ))
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الكالينولــــــى
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
noby :: ~*¤®§(*مطبخ الزهرات~*¤®§(*-
انتقل الى: