noby

منتدى شباب وزهرات النوبه
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 داوود باشـــــا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رحمــــــــــه
مشرفه مطبخ الزهرات
مشرفه مطبخ الزهرات


عدد الرسائل : 93
تاريخ التسجيل : 30/07/2007

مُساهمةموضوع: داوود باشـــــا   السبت سبتمبر 29, 2007 3:52 pm

المقاديـــــر

-------
كيلو لحم مفروم - بصلتام مفريتان - ملح - فلفل - فلفل احمر- قرفه
4 ملاعق كبيره معجونة طماطم - 4 حبات من الطماطم - زيت للقلى
4 فصوص ثوم

الطريقـــه
------
- يدعك البصل بالملح والفلفل ويضاف اليه الفلفل الاحمر والقرفه ثم يضاف الجميع للحم
- تكور اللحم الى كرو صغيره حتى ينتهى المقدار .



- تحمـر الكور فى الزيت الغزير ويقلب حى يتجانس لونه ويميل الى الاحمرار.



- تنشل من الزيت وترص فى الصينيه
- يضرب الطماطم والبصل والثوم فى الخلاط ويضاف اليهم معجون الطماطم



يضاف الى الخليط قليل من الماء ويرش فوق سطح الكور وتوضع على النار مده 10 دقائق - ثم يعاد
الى الفرن ليحمر وجه الكور



وبالهناء والعافيــــه


0 اختكم (( رحمـــ رودى ــه ))

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
داوود باشـــــا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
noby :: ~*¤®§(*مطبخ الزهرات~*¤®§(*-
انتقل الى: