noby

منتدى شباب وزهرات النوبه
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 داوود باشـــــا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رحمــــــــــه
مشرفه مطبخ الزهرات
مشرفه مطبخ الزهرات


عدد الرسائل : 93
تاريخ التسجيل : 30/07/2007

مُساهمةموضوع: داوود باشـــــا   السبت سبتمبر 29, 2007 3:52 pm

المقاديـــــر

-------
كيلو لحم مفروم - بصلتام مفريتان - ملح - فلفل - فلفل احمر- قرفه
4 ملاعق كبيره معجونة طماطم - 4 حبات من الطماطم - زيت للقلى
4 فصوص ثوم

الطريقـــه
------
- يدعك البصل بالملح والفلفل ويضاف اليه الفلفل الاحمر والقرفه ثم يضاف الجميع للحم
- تكور اللحم الى كرو صغيره حتى ينتهى المقدار .



- تحمـر الكور فى الزيت الغزير ويقلب حى يتجانس لونه ويميل الى الاحمرار.



- تنشل من الزيت وترص فى الصينيه
- يضرب الطماطم والبصل والثوم فى الخلاط ويضاف اليهم معجون الطماطم



يضاف الى الخليط قليل من الماء ويرش فوق سطح الكور وتوضع على النار مده 10 دقائق - ثم يعاد
الى الفرن ليحمر وجه الكور



وبالهناء والعافيــــه


0 اختكم (( رحمـــ رودى ــه ))

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
داوود باشـــــا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
noby :: ~*¤®§(*مطبخ الزهرات~*¤®§(*-
انتقل الى: