البقـــــلاوه

المقاديـــر
------
نصف كيلو جلاش - مكسرات مفريه - سمن - كوب سكر - كون ونصف ماء
عصير ليمونه - ماء زهر.

إعداد الشراب السكرى
--------------
- يذاب السكر فى الماء ويترك على النار حتى يغلى
- نضيف قطرات عصير الليمونه ونتركه على النار حتى يعقد
- يضاف ملعقه ماء الورد - ويرفع من على النار حتى يبرد تماما

الطريقـــه
-------
- ندهن صينيه مستكيله الشكل دهنا جيدا
- تفرد نصف مقدار الجلاش ويدهن كل ورقه تفرش وجهها بالسمن السائح
- يرش المكسرات ثم يفرد النصف الاخر الورقه تلو الاخرى وتدهن كل مره
كل ورقه بالسمن السائح.
- تقطع حسب الرغبه والحجم وتخبر فى فرن متوسط الحراره.
- يرش الشراب السكرى البارد بمجرد خروج الصينيه من الفرن
- توزع القطع فى اطباق التقديم الصغيره.
وبالهناء والعافيـــه .
اختكم (( رحمـــ رودى ـــه ))

رجعت تانى بس برضه جعان ههههههههههه مشكورة رحمه