noby

منتدى شباب وزهرات النوبه
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 سندوتشات الاومليــت بالفراخ

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رحمــــــــــه
مشرفه مطبخ الزهرات
مشرفه مطبخ الزهرات


عدد الرسائل : 93
تاريخ التسجيل : 30/07/2007

مُساهمةموضوع: سندوتشات الاومليــت بالفراخ   الجمعة أغسطس 03, 2007 10:47 pm




المقادير
-----
فرخـه متوسطه الحجم مسلوقه ومخليه من الجلد والعظم ومفرومه ناعما - بصلتان مفريتان - 5 بيضات مخفوفه
ملح وفلفل - حزمه مقدونس مفريه - زيت للقلى - فليفله رومى مفروم - ملعقتان من السمن

الطريقــه
------
- يسخن السمن على النار ويضاف اليه البصل والفليفله المفرومه ليشوح على النار مده دقيقتين
-يضاف الدجاج المفروم ويقلب على النار مده دقيقه واحده فقط
-يرفع الخليط من النار و عندما يبرد الخليط تماما يضاف اليه البيض المخفوق والمقدونس المفرى
- تسخن طاسه ضغيره غير قابله للالتصاق مدهونه بالزيت ويصب فيه قليل من الخليط بحيث يفرش
قاع الطاسه ويوضع على النار الهادئه جدا حتى يحمر القاع - ثم يقلب القرص وتدهن الطاسه مره أخرى
ليسوى الوجه الاخر.
- تكرر العمليه الى أن ينتهى مقدار الخليط ونحصل على أقراص الاومليت بالدجاج
- يوضع كل قرص داخل الخبز الكيزر ويجمل بحلقات الطماطم والبصل والخيار وأوراق الجرجير
- ترص السندوتشات فى سرفيس التقديم وتوزع فى أطباق صغيره مجمله بوحدات من المخلات .

وبالهناء والعافيـــه اختكم (( رحمــــ رودى ـــه ))
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
سندوتشات الاومليــت بالفراخ
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
noby :: ~*¤®§(*مطبخ الزهرات~*¤®§(*-
انتقل الى: