الخضار بالجمبرى

المقاديــر
-----
نصف كيلو جمبرى مقشر-كوب بسله مفصصه - 3 ثمرات جزر مقطع مكعبات صغيره- ثمرتين من البطاطس المقشره والمقطعه مكعبات صغيره- ملح وفلفل -3 ثمرات من الفطر - ثلاث ملاعق كسبره خضراء - ملعقه سمن- بصلتان مفريتان
ماء

الطريقـــه
-----
- يسيح السمن على نار هادئه وتضاف اليه جميع الخضروات عدا البطاطس والكسبره
- يتمر فى التقليب ويضاف قليل من الماء كلما جفت .
- قرب النضج يضاف البطاطس والكسبره الخضراء
- نستمر فى التقليب ووضع الماء الى ان ينضج الجميع
- يتبل المقدار بالملح والفلفل ويصب فى طب التقديم .

وبالهناء والعافيــه اختكم (( رحمــــ رودى ــه ))