حســــاء الخضـــار

المقاديـــر
---------
كيلو لحم مقطع مكعبات - كوب من البسله المفصصه - ربع كيلو فاصوليا خضراء- 3 ثمرات من الجزر
المقطع حلقات أو مكعبات - 3 ثمرات من البطاطس المقطعه مكعبات - نصف كيلو كوسه مقطعه مكعبات
أوحلقات سميكه - بصلتان مفريتان - حزمه كسبره خضراء - ملح وفلفل - مكعبين من مرقه الدجاج - ماء كافى .
الطريقــه
---------
- تسلق اللحم بالطريقه المعروفه والمضاف اليها البصل والملح والفلفل
- تجهز جميع الخضر و وتقشر وتغسل جيدا عده مرات.
- يضاف البسله والجزر والفاصوليا
- يضاف اليهم خلاصه اللحم وعندما يغلى يضاف اليهم مكعبى مرقه الدجاج مع مراعاه تقليل كميه الملح
- قرب النضج تضاف الكوسه والبطاطس المجهزه والكرفس ويترك على النار حتى ينضج الجميع
- تصب المقادير فى سلطانيه التقديم - وتغرف منه حسب عدد الافراد فى سلطانيات صغيره .

وبالهناء والعافيه اختكم (( رحمـــ رودى ـــه ))

مشكورة رحمه
كدة يبقي الغداء كمل الحمد لله

أشكرك يا رنيم على مرورك الجميل

وتقبلى خالص تحياتى .
اختك (( رحمــ رودى ــه ))